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絣屋本店（道後かすり屋）
- お土産店・軽食・テイクアウト
- 〒790-0842 愛媛県松山市道後湯之町１４−２４
道後商店街の中心部にある老舗お土産店を道後温泉本館全面リニューアルという節目の時に合わせ、３代目店主の想いで建て替えらた店舗。西洋からの影響を受けた建築様式が見られ賑わった明治初期の道後の雰囲気を再現した。この「絣屋」は愛媛県内の歴史のある土産ブランドを多く扱うお土産店で、建て替えを期に「道後湯玉まんじゅう」という商品を開発し新ブランドとして立ち上げた。あつあつの餡子が香ばしい湯玉まんじゅうや地元の人気店の洋菓子などのフードのほか愛媛のみかんを中心としたドリンク・スムージーやスイーツ類も豊富に楽しめるフードテイクアウトコーナー（パーラーカスリヤ）を新設。同店舗敷地内にベンチなどを設置した休憩スペース「カスリロード」を併設しそこでゆっくりと休みながらご当地の味を感じられる空間になっている。
